Im Zeichen des Guten Geschmacks

Restaurant

Erleben Sie kulinarische VielfaltDrei verschiedene Restaurants und unserere Hotelbar bieten Ihnen vollendeten Genuss

Kulinarische Highlightsin der Orangerie

Bitte reservieren Sie Ihren Platz über die Rezeption, per Mail oder telefonisch unter: 038293 81 -153 oder orangerie@4jahreszeiten-kuehlungsborn.de

Bei einer kurzfristigen Absage innerhalb der letzten 24 Stunden vor dem vereinbarten Termin fällt eine Gebühr von 50% an.

"Summertime Part 1" Menü | 02.06. - 26.06.

Das Menü

Ofenfrische Mini-Brötchen & Radieschen-Frischkäse-Dip

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Geräuchertes Brüstchen und Ei von der Wachtel
an Erbsen-Ricottamousse mit fermentierten Möhrchen und Karotten-Esspapier

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Cremiges Petersilienwurzel-Bärlauchsüppchen
mit Laugenknusper und Krabben

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"Piccata vom Kalb”
zarter Kalbsrücken in Parmesan-Eihülle an Beelitzer Spargel, Zitronenhollandaise und smashed potatoes

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Fruchtige Holunderblütencreme
mit Erdbeeren, weißer Luftschokolade und Rhabarber-Sorbet

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Hausgemachte Praline

65,00 € pro Person

Orangerie Kuehlungsborn
Kulinarikabend | 27.10.-29.10.23

Das Menü

Gruß aus der Orangerie-Küchet
Kartoffelbrot mit Zwiebelbutter
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Lauwarme Terrine
von Nudeln und Herbst-Trüffel an Salat von Lauchherzen

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Feines Steinpilzsüppchen
mit Rosmarin und Kaffeeschaum
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Rehrücken aus Mecklenburger Wäldern
an Crannberryjus mit gebuttertem Spitzkohl und gebackenem Sellerieravioli
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Creme brulee-Schaum
mit Banane und Passionsfruchtkaramell

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Petit fours

inklusive Weinbegleitung mit auserlesenen Weinen des Weingutes Manz

99,00 € pro Person

Orangerie_Speisekarte
Hummer Genuss | Auf Anfrage

Das Menü

Gruß aus der Orangerie-Küche und 1 Glas Cremant Rosé
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Hummertatar
mit Chilimayo, Yuzukaviar, Apfel-Walnußcrostini und rotem Feigensenfeis
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Gratinierte Hummerbisque
mit Raviolo und Cognac
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"Hummer Thermidor"
ausgelöstes Hummerfleisch, Senfrahm, Steinchampignons, Tomate, Trüffelkäse und Blattspinat
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Dessertetagere
Köstlichkeiten aus der Patisserie

96,00 € pro Person

Hummergenuss

Kulinarische Highlightsim Wolkenlos

Bitte reservieren Sie Ihren Platz über die Rezeption, per Mail oder telefonisch unter: 038293 81 -152 oder wolkenlos@4jahreszeiten-kuehlungsborn.de

Bei einer kurzfristigen Absage innerhalb der letzten 24 Stunden vor dem vereinbarten Termin fällt eine Gebühr von 50% an.

Sommer-Special | 01.05.2023 - 30.06.2023

Spargel-Bärlauch-Suppe
8,50 €

Spargelsalat mit Garnelen
Rucola / Babymangold / Grapefruit / Himbeer-Dressing
19,90 €

rosa gebratenes Rumpsteak
Beelitzer Spargel / Kartoffeln / Sauce Hollandaise oder Butter
29,50 €

gebratenes Zanderfilet
Spargel-Bärlauch-Risotto
28,90 €

Beelitzer Spargel
Serrano-Schinken / Kartoffeln / Sauce Hollandaise oder Butter
26,90 €

Spargel
BBQ | ab 09.06.2023

Was darf im Sommer nicht fehlen? Ein leckeres BBQ mit alllem, was das Herz begehrt. Genießen Sie jeden Freitag frisch Gegrilltes von unserem Wolkenlos-Team, dazu zählen unter anderem

  • Rib Eye Staek
  • Spare Ribs
  • Lachsfilet
  • Hähnchenspieße
  • Burger vom Grill
  • Buttermaiskolben

Mit Beilagen wie mediterraner Nudelsalat, Tomaten-Mango Salat oder Ofenkartoffel sowie einer Soßenauswahl wird das Grillen abgerundet. Auch etwas Fruchtiges zum Nachtisch darf nicht fehlen - mit Mango Panna Cotta, Vanille-Marcapone mit Erdbeeren und Obstplatte stellen wir Ihnen eine Auswahl bereit.

Auf Voranmeldung bieten wir außerdem eine vegane Auswahl an Grillgut wie beispielsweise veganes Steak, vegane Wurst oder Falafel-Burger.

Grill

OrangerieFine Dining

Genießen Sie einen besonderen Abend mit exzellentem Genuss und gehobener Gastronomie.

Weitere Informationen
Orangerie
Orangerie Dj9c2150
orangerie-speisekarte
Restaurant Orangerie Large
Orangerie Dj9c1183

SeasideUnser Frühstücksrestaurant

Genießen Sie im Seaside Ihr Frühstück im elegant-maritimen Flair.

Weitere Informationen
Seaside Dj9c0674
Restaurant im Hotel Vier Jahreszeiten
Seaside Dj9c0572
Seaside Dj9c0609

WolkenlosHimmlischer Genuss

Genießen Sie die entspannte Atmosphäre mit Strandflair im Wolkenlos bei mediteraner Küche oder einem exotischen Cocktail.

Weitere Informationen
Wolkenlos Terrasse Dj9c19 Kopie Min
wolkenlos-logo_michglas-fenster
Wolkenlos Min
Außenansicht Hotel Vier Jahreszeiten
Wolkenlos2 Min

Bar - Good TimesEin eleganter Abschluss

Lassen Sie den perfekten Urlaubstag stilvoll ausklingen.

Weitere Informationen
Restaurant Bar mit Kaminzimmer
Restaurant im Hotel Vier Jahreszeiten