Im Zeichen des Guten Geschmacks
Erleben Sie kulinarische VielfaltDrei verschiedene Restaurants und unserere Hotelbar bieten Ihnen vollendeten Genuss
Kulinarische Highlights
Bitte reservieren Sie Ihren Platz über die Rezeption, per Mail oder telefonisch unter: 038293 81 -153 oder orangerie@4jahreszeiten-kuehlungsborn.de
Bei einer kurzfristigen Absage innerhalb der letzten 24 Stunden vor dem vereinbarten Termin fällt eine Gebühr von 50% an.
Das Menü
Gruß aus der Orangerie-Küche
ofenfrisches Ciabatta mit Bärlauchbutter
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Salat von jungem Gemüse und pochiertem Kaninchenfilet
an grüner Sauce
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Süppchen von Gartenerbsen
mit Hummer-Maultasche und Creme fraiche
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Stubenkükencrepinette
an Morchelsauce mit Spargeltarte und blauen Kartoffeln
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Törtchen von Valrhona-Schokolade
und Eierlikör mit Pistazieneis
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Petit Fours
inklusive Wein und Wasser
80,00 € pro Person
"Dinner for two”
Aperitif
Passionsfrucht-Bellini
Apéro Etagère
Brotkonfekt & Butter
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Salat von Süßkartoffeln
mit karamellisierter Feige und Ziegenkäse mit Nüssen
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Waldpilzessenz mit Cognac
Enoki-Pilze, Kartoffelespuma und Lauchstroh
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Rehrücken im Tramezzinimantel
mit Sellerie, mariniertem Spinat, Trüffel und Nussbutter
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Granatapfel-Trifle
griechischer Joghurt und Knuspermüsli
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Herzpraline
aus unserer Patisserie
inklusive 1 Fl. Wasser
1 Fl. Rotwein/ Shiraz-Australien
je 1 Kaffeespezialität
150,00 € für zwei Personen
Das Menü
Gruß aus der Orangerie-Küche und 1 Glas Cremant Rosé
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Hummertatar
mit Chilimayo, Yuzukaviar, Apfel-Walnußcrostini und rotem Feigensenfeis
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Gratinierte Hummerbisque
mit Raviolo und Cognac
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"Hummer Thermidor"
ausgelöstes Hummerfleisch, Senfrahm, Steinchampignons, Tomate, Trüffelkäse und Blattspinat
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Dessertetagere
Köstlichkeiten aus der Patisserie
96,00 € pro Person
Erstklassige Küche und exzellenter Service
Im Hotel Vier Jahreszeiten Kühlungsborn stehen Ihnen gleich drei Spitzen-Restaurants zur Auswahl.
Ob Fine-Dining im Restaurant "Orangerie", auf hoher See im Restaurant "Seaside" oder am mediterranen Strand im Restaurant "Wolkenlos" — lassen Sie sich in unterschiedliche Genusswelten entführen.
Unsere stilvolle Bar "Good Times" rundet das kulinarische Angebot ab.
Drei Hotel-Restaurants mit besonderem Ostseeflair - von elegant bis gemütlich. Wir freuen uns auf Sie und wünschen jetzt schon "Bon Appetit!"
Wir empfehlen Ihnen eine frühzeitige Reservierung in Ihrem favorisierten Restaurant.
