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Im Zeichen des guten Geschmacks
Sonntagsbrunch
Sonntagsbrunch im Wolkenlos Kühlungsborn
Genießen Sie jeden Sonntag von 11:30 - 15:00 Uhr unser reichhaltiges Brunchbuffet für 24,90 € pro Person.
Ein kleiner Vorgeschmack
Vorspeisen verschiedene Salatvariationen, Antipasti, Fisch und Tapas
Hauptgerichte wöchentlich wechselnde Hauptgänge mit Fisch- und Fleischgerichten, dazu Gemüsebeilagen, Kartoffel-, Reis- oder Pasta Variationen. Lassen Sie sich von der Grillstation mit Köstlichkeiten verwöhnen.
Süßes & Fruchtiges verschiedene süße Speisen warten auf Sie
Gourmettage 2018
Workshop Knigge 1x1
Sie wollten immer schon einmal wissen, wie man sich ganz korrekt als Gastgeber und auch als Gast verhält?
Dann sind Sie bei diesem Workshop genau richtig!
Bei einem leckeren 3-Gang-Menü werden Sie mit kleinen Hindernisse und Hürden zu tun haben und lernen, wie Sie diese kultiviert bewältigen können. Das komplette Fachwissen wird von Annett Brandt (IHK Knigge Trainerin) moderiert.
Am 08.11.18 von 17-20 Uhr
Restaurant "Orangerie" im Hotel "IV Jahreszeiten", Ostseeallee 10 – 12, 18225 Kühlungsborn
38,- € pro Person
Themenabend "Auf die Kresse..."
Lassen Sie sich von Christoph Sauer, einem Entertainer der besonderen Art mit komödiantischem Charme und einmaligem Wortwitz durch den Abend begleiten und freuen Sie sich auf ein exklusives Menü.
Gruß aus der Orangerie-Küche
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Lauwarmes Kingfisch-Sashimi
an Yuzu-Pickles und Wantan-Knusper mit Korianderkresse
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Süßkartoffelsüppchen
mit Cabanossi-Chips, Pumpernickel und Limonenkresse
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Weidelammrücken im Tomaten-Kaffeecrepe
mit Sojabohnen und knuspriger Milch, Basilikumkresse
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Saftiger Schokoladenbrownie
mit Rote Bete, Blutorangengranita, Salzkaramell und Sechuankresse
Preis: 85,- € pro Person, exklusive Getränke
Genießer-Menü
Das Genießer-Menü für die diesjährigen Gourmet-Tage von Christian Marzahn:
Tatar vom Kalbsfilet mit Avocado, Petersilienöl und gerösteten Reispops
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Süppchen von gelben Linsen mit Blutorange, Rosmarinhonig und Joghurt
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2 gegrillte U/5 Riesengarnelen auf Risotto von Salzzitronen mit Enoki-Pilzen und Sherry-Kalbsfond
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Ganache von weißer Schokolade an Schwarzdorn-Apfelragout und Dinkel-Mohnstreußel
Preis: 49 € pro Person
täglich vom 2.11.- 08.12.2018