Angebote

Wer kann von sich sagen, schonmal gemeinsam mit einem Küchenchef gekocht zu haben?
Richtig, Sie!

Freuen Sie sich auf jede Menge gute Laune, frische Zutaten, ein leckeres & individuelles Menü sowie viele wissenswerte Tipps & Tricks vom Chefkoch höchstpersönlich!

• 3-Gang-Menü inkl. Aperitif zur Begrüßung
• Exquisite Weine
• Alkoholfreie Getränke, inkl. Espresso zum Dessert
• eine Schürze und alle Rezepte des Abends zum Nachkochen

Am 02.11.19 von 15:30 - 21 Uhr 

Restaurant "Orangerie" im Hotel "IV Jahreszeiten", Ostseeallee 10 – 12, 18225 Kühlungsborn

139,- € pro Person

Freuen Sie sich auf einen angenehmen Abend mit Klassikern der französischen Küche - kreativ, frisch, neu!

Begleitet wird der Abend von Bérangère Palix „Big Bang! Chansons swing“

Gruß aus der Orangerie-Küche

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Gänseleberterrine mit Quittengelee, eingelegte Karotte, Butterbrioche

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Schwarze Trüffelsuppe mit allerlei Wurzelwerk, Champignons und Blätterteighaube

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Crepinette von Taube und Rehfilet mit dreierlei vom Sellerie, jungem Spinat und pommes dauphine

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Tarte tatin- karamellisierter Apfelkuchen mit Gelbwurz und Grand-Marniereis

Preis: 89,- € pro Person, exklusive Getränke

Das Genießer-Menü für die diesjährigen Gourmet-Tage von Christian Marzahn:

Gruß aus der Orangerie-Küche

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„Kaviar“ aus geräuchertem Hering/ Reibekuchen/ Perilla/ Sonnenblumenkerne/ Sauerrahm

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Kohlrabi-Krabben-Cappuccino/ Liebstöckel /Kaffeeöl /Kroepeckcracker

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Filet vom Mangalica-Schwein/ Kürbis vom Samen bis zur Schale/ Wirsing/ Petersilienwurz

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Haselnuss-Karottenküchlein/ Nougatganache/ Ziegenquarkeis

Preis:  49 € pro Person

täglich vom 31.10.- 07.12.2019